水木清華,婉兮清揚

幾個月前突然很想買台可以磨米的工具

想像用在來米磨成漿後做個真正全米製作的蘿蔔糕

於是上網搜尋網路上大家分享使用的工具

有人用果汁機，有人用像Vitamax的料理機，有幾位提到了鳳梨牌的研磨機，我的網友裡也分享過她也是用鳳梨牌

於是我非常積極的上網尋找相關資料

http://www.greatyen.com.tw/product.aspx?id=10077&type=show

雖然鳳梨牌名字遜了點，但是我覺得滿好用的啊

只是大家對它不熟悉，網路上分享的也少

因為我主要是想磨米磨豆所以選的是這台

有了這台小幫手，好好重溫小時候媽媽蒸蘿蔔糕的味道

在來米 300g(泡6小時)＋水300ml 磨成漿

蘿蔔 900g (切細加水175ml悶煮)

(options: 香菇，蝦米，臘腸，干貝....)

放在模子裡，電鍋外鍋加水2-3杯（視狀況加減）

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修改：2016.02.20

在來米300g   水300ml

蘿蔔 1050g(本來食譜只要900g，不過因為只剩一點點，索性全部用了)＋水150ml悶煮

香菇一朵／蝦皮兩撮（三隻手指抓的量／鹽6g及白胡椒粉1小匙（鹽罐裡的小小勺子）湖光市場的老闆自製豬油蔥一匙

ＬＣ木柄平底鍋