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KitchenAid 5Qt HD 升降式攪拌機 (型號:KG25) ( 這款5qt升降式特殊通路的款式,kg25和kv25都是升降式,kg25除了功率比kv25大一點,kg25的鋼盆和kv25也不一樣,kg25比較長、kv25比較寬,本來看的是pro 500系列,因為妃娟老師教室就是用pro 500,只是顏色選擇少,剛好看到這台鋼盆是屬於窄長形,馬力比一般5QT的325瓦大,顏色又是自己喜歡的,所以雖然貴一點還是掙扎了一下就買了)
‧顏色:aqua sky(藍綠色)
· 尺寸: 14.1 x 11.3 x 16.5 (吋)
· 馬力: 475 瓦特
· 變速: 10段
· 配件: 5Qt鋼盆、線狀攪拌器、坦式攪拌器、麵團勾(
KitchenAid 攪拌機的特色與注意事 項( 資料來源:http://www.baking104.com.tw/V2/articles/1174579021.php)
適當的攪拌量:
美國 KitchenAid 攪拌機幾乎已成為桌上型桌上型攪拌機的代名詞,使用者莫不對其優異功能及其低故障率稱譽有加 ,對那些尚未使用者而言,攪拌量的多寡是他們購買前最常詢問的問題,在此將日本使用者的統計資料分享給大家參考:
蛋糕麵糊 |
鮮奶油
(球型攪拌器) |
奶油餅乾
(平的攪拌器) |
派皮麵糰
(麵糰勾) |
使用奶油的麵包
(麵糰勾) |
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4.5公升(最多)
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420g |
1200g
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500g
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400g
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400g
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4.5公升(最少)
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100g
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200g
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100g
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150g
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150g
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5.0公升(最多)
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540g
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1300g
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550g
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450g
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500g
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5.0公升(最少)
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100g
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300g
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60g
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150g
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150g
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6.0公升(最多)
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720g
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1500g
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750g
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600g
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600g
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6.0公升(最少)
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100g
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300g
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60g
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150g
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150g
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使用上的注意事� �:
- 勿超過各機種的能力範圍(攪拌量,速度,時間),以免負擔過重而機械故障。
- 連續運轉,請勿超過15分鐘。
- 攪拌高黏度的麵團時請用"4"以下的速度,含有酵母的麵包麵糰請用速度"2"。
KitchenAid厨宝厨师机选购攻略
來源:http://www.haitaolab.com/?p=9717
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